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Curso Análise de Trichinella | EAD | Ao Vivo | Presencial | Online | 144773

O objetivo do curso visa as análises de Trichinella em carnes suínas através de testes de detecção para verificar a infecção da carne afim de evitar a triquinose transmitida de animais para pessoas, visando a saúde e segurança dos envolvidos.

  • Certificado : Sim
  • Modalidade : EAD
  • Carga Horária : 16 horas
  • Pré-Requisitos Mínimos : Alfabetização Completa (Leitura, Escrita e Interpretação de Texto).
Curso Análise de Trichinella | EAD | Ao Vivo | Presencial | Online | 144773

O CURSO

Curso Análise de Trichinella
O objetivo do curso visa as análises de Trichinella em carnes suínas através de testes de detecção para verificar a infecção da carne afim de evitar a triquinose transmitida de animais para pessoas, visando a saúde e segurança dos envolvidos.

O que é Trichinella?
A Trichinella são larvas nematodas fusiformes parasitas do intestino e músculos de diversos mamíferos, inclusive o do homem. As larvas causam a doença de Triquinelose, uma enfermidade zoonótica adquirida por meio da ingestão de carne infectada, geralmente suína.

O DIFERENCIAL

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Conteúdo Programático

Definição de triquinelose e distribuição mundial;
Morfologia e fisiologia;
Hospedeiros e epidemiologia;
Espécies de trichinella e patogenia;
Transmissão e diagnóstico e prognóstico;
Identificação do agente e triquinoscópio ou método de compressão;
Método de digestão artificial e amostragem;
Digestão, recuperação e teste sorológicos;
Reação em cadeia de Polimerase PCR;
Profilaxia e tratamento em humanos;
Fêmea e macho adultos;
Larva encistada no músculo;
Ciclo biológico doméstico e ciclo de vida do trichinella;
Programas de treinamento;
Saúde, segurança e meio ambiente;
Recepção de suínos e necropsia;
Abate em zona suja e limpa;
Condução para o Abate e insensibilização;
Sangria, escaldagem e depilação;
Extração e oclusão do reto;
Desarticulação da cabeça e inspeção;
Evisceração e análise de vísceras;
Divisão longitudinal da carcaça e verificação;
Coleta para teste de trichinella spirallis;
Retirada de gordura em rama e miúdos externos;
Boletim sanitário, gás carbônico e gramas;
Departamento de inspeção de produtos de origem animal;
Trânsito animal, agricultura, pecuária e abastecimento;
Processo de Chamuscagem, para diminuir a contaminação bacteriana;
Ampola de Separação, para posterior análise de Trichinella spirallis;

Complementos da Atividade:
Conscientização da Importância:
APR (Análise Preliminar de Riscos);
PAE (Plano de Ação de Emergência;
PGR (Plano de Gerenciamento de Riscos);
Compreensão da necessidade da Equipe de Resgate;
A Importância do conhecimento da tarefa;
Prevenção de acidentes e noções de primeiros socorros;
Proteção contra incêndios;
Percepção dos riscos e fatores que afetam as percepções das pessoas;
Impacto e fatores comportamentais na segurança;
Fator medo;
Como descobrir o jeito mais rápido e fácil para desenvolver Habilidades;
Como controlar a mente enquanto trabalha;
Como administrar e gerenciar o tempo de trabalho;
Porque equilibrar a energia durante a atividade afim de obter produtividade;
Consequências da Habituação do Risco;
Causas de acidente de trabalho;
Noções sobre Árvore de Causas;
Noções sobre Árvore de Falhas;
Entendimentos sobre Ergonomia;
Análise de Posto de Trabalho;
Riscos Ergonômicos;
Padrão de Comunicação e Perigo (HCS (Hazard Communiccation Standard) – OSHA;

Exercícios Práticos;
Registro das Evidências;
Avaliação Teórica e Prática;
Certificado de Participação.

Nº 12 – Engenheiro Moreira

Nº 12 – Engenheiro Moreira

Coach, Mentor e Engenheiro de Segurança e Saúde do Trabalho, Química e Ciências da Computação

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Nº 07 – Técnico Castro

Nº 07 – Técnico Castro

Coach e Mentor em Segurança do Trabalho, Emergências Médicas, Químicas e Combate à Incêndios

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Referências Normativas

NR 01 – Disposições Gerais;
NR 31 – Segurança E Saúde No Trabalho Na Agricultura, Pecuária Silvicultura, Exploração Florestal E Aquicultura;
ABNT NBR 15532 – Suínos para abate – Terminologia;

ABNT NBR ISO/CIE 8995 – Iluminação de ambientes de trabalho;
Protocolo 2015 – Guidelines American Heart Association;
Portaria GM N.2048 – Política Nacional de Atenção as Urgências;
OIT 161 – Serviços de Saúde do Trabalho;
ISO 10015 – Gestão da qualidade – Diretrizes para treinamento;
ISO 45001 – Sistemas de gestão de saúde e segurança ocupacional – Requisitos com orientação para uso;
ISO 56002 – Innovation management – Innovation management system;
ANSI B.11 – Machine Safety Standards Risk assessment and safeguarding.
Nota: Este Serviço atende exclusivamente as exigências da Secretaria Especial de Previdência e Trabalho (SEPRT); quando se tratar de atendimento a outros Órgãos, informe no ato da solicitação.


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    5x de R$1.211,45 (R$6.057,27)
    6x de R$1.027,26 (R$6.163,54)
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    8x de R$788,90 (R$6.311,17)
    9x de R$714,07 (R$6.426,62)
    10x de R$612,20 (R$6.122,01)
    11x de R$598,84 (R$6.587,28)
    12x de R$555,89 (R$6.670,67)
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